疫情政策放开后，酒旅业最常听到的一个词，就是“复苏”。

那么该如何复苏？

复苏的路上又会遇到哪些挑战？

这些又是不清晰的。

因此，罗盘结合国外管控放开后酒旅发展的趋势和遇到的难题，以及国内市场状况等综合探讨国内酒店复苏之路，并发布《后疫情时代,酒店的挑战与破局之道》报告，详细阐述了酒店的复苏趋势和可能面临的挑战、应对策略等。

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在本篇报告中，您将了解到：

• 国外疫情放开后，酒店的复苏经验
• 哪些问题迫在眉睫？
• 酒店招不到人怎么办？
• 新兴营销渠道，哪些值得关注？

→ 报告目录

01 趋势：酒旅复苏强劲

根据国外相关调研报告和数据，我们注意到，国外防疫限制取消后，主要有四大趋势：

• 第一，复苏迅猛且势头强劲。
• 第二，短途游和休闲游恢复速度更快。
• 第三，年轻人的出行恢复速度更快。
• 第四，住宿多样化，酒店不再是唯一选择。

02 挑战：后疫情时代多重冲击

同时，虽然出行限制取消，但是酒旅业仍然面临着许多挑战。这些挑战也关乎着酒店是否能在出行需求激增后，获取第一波红利。

第一，酒店的安全和卫生是主要考虑因素。2020《McKinsey Consumer Leisure Travel Survey》报告中就提到，当被问及如何能让他们再次旅行时，大多数美国休闲旅行者都希望能够获得额外的健康和安全保障。

第二，酒店无法保证有质量的服务和稳定的运营水准面对市场的强劲复苏。疫情加速了酒店的人才流失，而在复苏后，酒店是否有足够的人力资源来保障酒店服务的稳定和高质量。

第三，酒店需要新的营销计划。疫情加速了消费者从传统零售向线上渠道转移的趋势，同时对于酒旅商家而言，出现了新的营销渠道和营销场景，如何布局新渠道内容是一大挑战。

第四，酒店的会员体系/忠诚制度对年轻人不管用。根据麦肯锡调研，非品牌酒店通常比品牌酒店更受欢迎（56%为非品牌酒店；44%为品牌酒店）。

03 破局：酒店全方位能力升级

综合国内外管控放松后的旅游业发展形势和应对经验，我们正式推出了《酒店复苏手册：后疫情时代,酒店的挑战与破局之道》，帮助酒旅同行更好地应对国内解除出行限制后的需求和挑战：

酒店安全和卫生指南

酒店的安全需要被客人知道：疫情的感染风险，依旧是旅行者最大的担忧。所以酒店应该让客人意识到，自己在酒店入住是安全的，被保护的。

实际的保护，让客人安心入住：消毒物资、更严格的卫生标准、员工消毒、自助服务等实际措施，保障酒店和客人的安全。

更多实际措施，可参考罗盘文章：《管控放开，酒店客人仍担忧感染风险怎么办？》

酒店产品和服务迭代

完善人才机制弥补人才短缺。酒店招不到理想的新员工，老员工的流失率又很高。因此酒店应该多方位去布局人才体系：

• 多元招聘渠道
• 缩短培训周期和创新培训模式
• 提供数字化技术
• 完善员工福利

灵活调整产品和服务。消费者需求多样化和个性化将会在酒旅复苏后进一步凸显，酒店应该充分调研新的市场需求，打破产品定位，丰富服务范畴。

及时安抚客人情绪。旅客长时间抑制出行需求，对能够再次出行和旅游感到快乐和满足，但是负面情绪也在逐步上升。因此酒店要坚持提供高标准服务、以数字化技术追踪用户行为、住后回访等方式维护客人。

酒店多渠道营销

消费者有了更加多元化的信息来源，在最后一公里的 OTA 渠道布局已经不够，尝试在更多元的渠道，以更丰富的活动种草宣发或许会有更多的商机。

酒店审视会员计划

麦肯锡的调研报告指出，许多旅行者，尤其是年轻一代，认为他们并不从会员计划中受益，或者酒店的会员计划似乎太过于复杂，并不利于理解。

所以酒店可能需要重新审视自己的会员计划：

• 权益是否具有吸引力？
• 积分兑换是否方便？
• 会员计划是否容易理解？

写在最后

酒旅市场正在恢复，但并不意味着酒店的经营者能够立刻恢复到最好状态。

目标客群的更迭、产品套餐的升级、体验消费的需求、人才服务的短缺等，都会掣肘酒店经营抢占黄金时间。

后疫情时代，酒店需要更多探索，需要走在更多人前面。