醇香诱人的羊肉泡馍,皮嫩汁浓的灌汤包子,透油发亮的黄桂柿子饼,可口香甜的八宝稀饭,提起这些享誉全国的西北小吃,别说外地朋友听了要慕名而来,就是本地人也一定馋得想流口水呢!回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市,那里的小吃品种繁多,口味地道。信步走去,马家腊牛肉、灌汤包子、羊肉泡、令人目不暇接,口味大开。大饱口福之后,还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情,定让您满心欢喜。
饮食特色: 无论您是否西安人,您一定听说过西安回民小吃的大名。回民饮食讲究卫生,选料严格,技艺精湛祖辈相传,待客殷勤热情周到,主要经营牛羊肉、糕点、甜食和面点小吃。牛羊肉有腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等;面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴等;甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。许多西安市民常常举家专程到这里一饱口福。
从延安回来,还是觉得西安好;住了这么多旅社宾馆,还是觉得七贤好。睡了个好觉,早上十点多才出门,决定一路走到城墙。西安的小吃真是多,一路上我们边走边吃,早饭连午饭一起解决了(补充说明:还是北方的烤番薯好吃,随便挑一个都很甜,很香,只可惜太大,我们都是买一个两个人分着吃)。买好上城墙的票,看到上面的标示说明,才知道,原来古时候的城墙范围很广,我们现在所看到的只是其中很小的一部分,不免觉得有些可惜。
爬上城墙,视野更为开阔,心情顿时也感觉更为舒畅。我们从城墙北门上去,本想可以骑自行车的,结果...
原文出处: http://www.pigtour.com/Tour_Notes_Show.asp?ChkChildren=12571&type=1
我去过鼓楼北的回民小吃街,人特多。当我看到一个卖油煎饼的大姐从老外伸出的满是人民币的手里拿出两元时,我心里一热,走了进去。甜甜的涝糟,热热的油饼。再进一家店,又吃了巧克力色、有点苦味、有点酸的餄饹。肚子饱了,眼睛却更贪婪了。说不尽的米皮凉皮,还有那油而不腻的白吉馍夹腊汁肉,都有其它城市“西安小吃”所不能仿制的正宗口味。尤其是凉糕,端上来,白得可爱,撒点青红丝、浇上稠稠的黑色的甜汁。吃上一口,又滑、又韧,凉凉的、甜甜的,又有一点中药的香苦味。我一只回味到现在,边写口水都要出来了。
临走前,我们去吃了...
原文出处: http://www.ggoto.com/shix/2007/242746.html
在西安钟楼旁边有条著名的小吃街,我们一行四人带着兴奋直蹦那里。流着口水想着各式烤肉的味道,乐不思蜀哈~决定爽爽的吃到撑为止。
西安的物价很低,不用看价格毫不顾及的点下去。烤筋烤肉烤油馍统统上来,第一次吃我点的主食是炒凉粉,一口下去,味道特别极了,于是连塞了几口。没几下就再也吃不下去了,我的舌头很快麻木了,浓重的孜然和麻辣是每种菜肴的调料。忽然怀念起杭州清淡的食物,我难以明白为什么西北的口味重到完全掩盖了食物本身的味道,吃菜=吃调料。咕咚咕咚灌下两杯酸梅汤去火,酸酸的,正宗的,我喜欢的味...
原文出处: http://www.douban.com/review/1127960/